Sedm rad pro štíhlou postavu

Vyšší příjem zeleniny
Zelenina je skvělým zdrojem vlákniny, vitamínů a výživových látek. Velkou výhodou je rozmanitost způsobů přípravy. Můžete ji jíst v podobě čerstvého salátu, uvařenou v páře nebo podušenou na pánvi. Pokud máte raději zeleninou křupavou, tak si ji orestujte.
 
Snižte příjem ovoce
Jedna z mnohých dietních chyb je nadměrná konzumace ovoce. Ovoce obsahuje velké množství jednoduchých cukrů, které tělu dodávají energii. Při velké konzumaci vaše tělo nestíhá energii z ovoce spalovat a přebytečný cukr přemění v tuky.
 
Hladovění nepomáhá
Ideální jídelníček se skládá ze tří hlavních jídel a dvou svačin. Pokud patříte mezi ranní ptáčata a do noci se nezastavíte, nebojte se dopřát si i druhou večeři. Při dlouhodobém hladovění dochází ke zvýšenému ukládání tukových zásob.
 
Naučte se ovládat chuť na sladké
Každý má někdy chuť na sladké, po náročném dni potřebujete dobít a první po čem sáhnete, je tabulka čokolády. Dejte raději přednost cukrům v přirozené formě, sáhněte po zralém banánu nebo sušených meruňkách. Ovoce oproti sladkostem obsahu přirozeně se vyskytující cukry a jako bonus velké množství vlákniny a vitamínů.
 
Snižte porce
Z nedělních obědů od babičky jste zvyklí na přeplněný talíř a minimálně jednou si jdete přidat. Takovému množství jídla se rozhodně nedá říkat rozumná porce. Zkuste se řídit následující radou. Správná porce je tak velká, jako vaše vlastní pěst.
 
Dodržujte biorytmus dne
Dopřejte si snídani bohatou na sacharidy, které vám pomůžou zvládnout náročné dopoledne. Obědvejte v klidu a nezapomeňte na kvalitní bílkovinu. Plátek kuřecího masa nebo filet z lososa jsou dobrou volbou. Večer se vrátíte domů a sníte první, co v lednici uvidíte. Udělejte si na sebe čas, dopřejte si chvíli odpočinku a lehkou večeři v podobě zeleninového salátu s vejcem.
 
Pohyb
Stejně důležitý jako je příjem energie, je také její výdej. Pokud se aktivně nevěnujete žádnému sportu a ke cvičení se nemůžete donutit, tak začněte lehkou procházkou parkem. Oprašte kolečkové brusle, které se vám válí ve skříni, a koukněte se po vhodné trase. Místo víkendového nakupování a návštěvy restaurace si raději naplánujte den v přírodě.

Znáte jedlé kaštany a chutnají Vám?

Pro mnoho lidí to není úplně běžná potravina a neznají ji, ale spousta z nich má jedlé kaštany ve velké oblibě. Nejenom, že se jejich děti těší na podzim, aby je sesbíraly a s pomocí špejlí si z nich vytvořili roztomilá zvířátka, ale mají rádi také jejich typickou vůni a chuť.
pečené kaštany
 
Každopádně je zapotřebí si ujasnit, jaké kaštany jsou ty správné ke konzumaci. Ty na tvorbu zvířátek se nejí a pochází ze stromu jírovce koňského. Na rozdíl od nich, jedlé kaštany pochází z kaštanovníku setého, zvaného lidově kaštan jedlý. Strom dorůstá výšky až 25 metrů a kaštany se konzumují např. po uvaření, ale větší oblibě si získala jejich pečená forma, rozšířená např. na vánočních trzích.
 kaštany na ohni
Co se týká jejich obsahu a úpravy:
–          obsahují spoustu škrobu, cukru a bílkovin, vitamíny C, E, K a B
–          mají hodně minerálních látek – železo, hořčík, draslík, fosfor, zinek a vápník
–          vynikají množstvím karotenu a kyseliny pantotenové
–          neobsahují cholesterol ani gluten a jsou velice výživné díky množství škrobu a bílkovin, jsou sytější než třeba brambory
–          na špičce se naříznou nejlépe do kříže a pečou se na horké plotně
–          vhodným postupem před pečením je namočení kaštanů den předem do vody, aby se následně při pečení nevysušovaly
–          pokud se rozhodnete péct kaštany v troubě, nezapomeňte je naříznout, jinak Vám explodují
–          upečené kaštany se mohou rozemlít na mouku, která se používá jako základ pečených zákusků
–          na jihu Evropy je lidé jedí s masem, zeleninou, sýrem, dávají je do nádivek nebo jen tak s máslem
–          šéfkuchaři dělají třeba kaštanový pudink, glazované kaštany, tzv. kandované, máčí je do čokolády, anebo připravují kaštanové pyré např. se šlehačkou
–          vyrábí se z nich brandy a víno
 
Mezi jejich vlastnosti a účinky na zdraví patří:
–          protizánětlivé, stahující, detoxikační a antioxidační účinky (obsahují tanin)
–          působí proti úzkosti a psychickým poruchám
–          zbavují játra jedovatých zplodin
–          mají schopnost podporovat imunitní systém
–          čaj z listů se používá k utlumení kašle
–          působí dobře na trávení
–          mohou pomoci s hubnutím, jsou nízkokalorické
–          jsou velice účinné při revmatismu, vysokém tlaku a srdečně cévních chorobách
–          mají pozitivní vliv na kvalitu nehtů, vlasů, kůže
–          pomáhají při migrénách, bolestech hlavy a únavě
 
Jedlé kaštany kaštanovníku setého si můžete sami nasbírat, zakoupit v obchodech nebo na farmářských trzích, ale je třeba být opatrní při výběru. Kvalitní, zralý a dobrý jedlý kaštan je tmavě hnědý a lesklý. Dobrou chuť.